Hitosan je dodatak prehrani napravljen od ljuski rakova poput rakova, škampa i jastoga . Proizvođači dodataka koji se često prodaju na tržištu kao prirodno sredstvo za mršavljenje tvrde da se hitozan može boriti protiv apsorpcije masti. Međutim, malo je znanstvene potpore za blagodati hitozana u mršavljenju .
Najšire promovirana korist hitozana za zdravlje je povećati gubitak masnog tkiva. Proizvođači dodataka često tvrde da se hitozan veže na masnoću u tijelu i omogućava vam da je izlučujete više, čime smanjujete količinu masti koju vaše tijelo skladišti.
Ali nedostaju dokazi koji bi potkrijepili ovu tvrdnju.
Za izvještaj objavljen u Cochrane bazi podataka sistematskih pregleda 2008. godine, istraživači su pregledali 15 kliničkih ispitivanja (sa ukupno 1.219 sudionika) koja su testirala efekte hitozana na odrasle osobe s prekomjernom težinom ili gojaznošću. U poređenju sa učesnicima koji su dobivali placebo, čini se da su članovi studije liječeni hitozanom izgubili znatno više kilograma i imali blagotvorne promjene u nivou holesterola i krvnom pritisku. Međutim, autori izvještaja primjećuju da su mnoga pregledana ispitivanja bila lošeg kvaliteta. Nadalje, nalazi visokokvalitetnih ispitivanja sugeriraju da hitosan može imati minimalan, beznačajan učinak na težinu. 1
Veći izveštaj (objavljen u American Journal of Clinical Nutrition 2004.) takođe ukazuje da hitozan možda neće biti koristan za mršavljenje. Gledajući pet prethodno objavljenih pregleda i metaanaliza (kao i 25 dodatnih kliničkih ispitivanja), autori izvještaja nisu pronašli "nikakve dokaze izvan razumne sumnje da je bilo koji određeni dodatak prehrani efikasan za smanjenje tjelesne težine." 2 Dodaci istaknuti u izvještaju uključuju hitosan i jeru mate .
Neka istraživanja pokazuju da hitosan može uzrokovati određene štetne efekte, uključujući zatvor i želudac. Hitosan takođe može smanjiti apsorpciju osnovnih hranjivih sastojaka kao što su kalcijum i vitamini A, D , E i K. Osim toga, hitosan može izazvati alergijske reakcije kod osoba s alergijama na školjke.
Doziranje i priprema
Nema dovoljno naučnih podataka da bi se dobila preporučena doza hitozana. U kliničkim ispitivanjima proučavane su različite doze.
Na primjer, u studijama koje su ispitivale efekte hitozana na gubitak kilograma, ispitanici su uzimali jedan gram 2-4 puta dnevno dijetom s ograničenim kalorijama. 3 U drugim ispitivanjima, doza od četiri tablete sa dodatkom vlakana koja sadrže hitosan, obrok guar, askorbinsku kiselinu i druge mikrohranljive sastojke koristila se dva puta dnevno tokom četiri sedmice. 4
Šta treba tražiti
Zbog nedostatka naučne podrške za njegovu upotrebu, hitozan se ne može preporučiti za mršavljenje. Da biste izgubili kilograme, važno je slijediti zdravu prehranu (uključujući široku paletu povrća i voća) i pridržavati se programa vježbanja koji kombinira aerobne aktivnosti i treninge snage. Poboljšanje higijene spavanja i upravljanje nivoom stresa takođe mogu pomoći u promociji gubitka kilograma.
I na kraju, nije utvrđena sigurnost dodataka kod trudnica, dojilja, djece i osoba sa medicinskim stanjem ili koja uzimaju lijekove. Možete dobiti daljnje savjete o upotrebi dodataka , ali važno je napomenuti da samoliječenje stanja i izbjegavanje ili odgađanje standardne njege mogu imati ozbiljne posljedice. Ako razmišljate o upotrebi hitozana, prvo se posavjetujte sa svojim liječnikom.